Pour en finir avec les diètes

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Il y a quelques années, une cliente médecin m'a recommandé de lire un ouvrage intitulé Mangez! écrit par la nutritionniste Guylaine Guevremont et la journaliste de La Presse Marie-Claude Lortie. Soixante-douze heures plus tard, ma vision d'entraîneur personnel était perturbée. En lisant ce livre traitant de l'approche intuitive anti-régime et pro-gourmandise, je découvrais une approche qui  conviendrait tellement à plusieurs de mes clientes qui s'imposaient années après années les diètes restrictives du moment en espérant enfin prendre le dessus sur leur corps et maigrir pour de bon sans y parvenir.

Ce plan nutritionnel qui ne vous fait pas maigrir

Depuis plusieurs années, je conseillais à tous mes clients souhaitant maigrir de consommer moins de calories qu'ils en dépensent en s'assurant de manger de façon équilibrée, d'augmenter à tout prix leur consommation de fruits et légumes, de privilégier les sources de protéines maigres, de manger des produits céréaliers à grains entiers, d'opter autant que possible pour des gras insaturés, de consulter une nutritionniste dans le but de déterminer la quantité de nourriture à ingérer tout en s'entraînant au moins 3 jours par semaine. Bref, tout ce qu'on nous apprend dans le cours de nutrition offert aux étudiants en kinésiologie et qui scientifiquement parlant a beaucoup de sens. Le seul petit hic, c'est l'application de ces beaux principes dans la vraie vie.

Manger équilibré et l'équilibre mental

Alors, bien que certains de mes clients maigrissaient en suivant ce type de recommandations, un bon nombre d'entre-eux ressentaient énormément de difficulté à suivre leur plan nutritionnel et, par conséquent, n'obtenaient pas les résultats escomptés. Comme tout entraîneur qui se respecte, selon ma conception de l'époque, je leur rappelais le caractère crucial de suivre le plan cartésien construit par une diététiste dans le but de maigrir. Bien que, pendant les épisodes de motivation nutritionnelle ces clients perdaient quelques livres, ils les regagnaient généralement en quelques mois pour diverses raisons. Ce qui amplifiait les sentiments d'échec, de culpabilité, d'impuissance tout en écorchant au passage leur estime personnelle. Disons que nous étions loin de l'acquisition de saines habitudes de vie. Mais pourquoi ces personnes n'arrivaient-elles pas à suivre le plan nutritionnel?

Ne regardez surtout pas à votre droite

Si vous venez de vous retourner à droite, vous réagissez un peu comme mes clients qui ne respectaient pas le plan nutritionnel qui leur était proposé et se laissaient tenter par l'interdit. Cette tendance est très répandue et expliquerait en partie pourquoi plusieurs personnes ne réussissaient pas à maigrir même si le plan nutritionnel qui leur était proposé semblait, a priori, sensé. Mais comment retrouver une composition corporelle naturelle et génétique si on ne désire pas suivre un plan nutritionnel avec restriction calorique?

95% d'échecs

Avant de vous proposer une alternative à la folie de toutes ces diètes restrictives, j'aimerais illustrer l'inefficacité des diètes restrictives à moyen et long terme avec quelques statistiques évocatrices. En fait, selon les travaux effectués en 2007 par Mann et ses collègues, cinq ans après avoir perdu du poids, 95% des gens ont repris le poids perdu ou même davantage en plus de ressentir de profonds sentiments d'échec, de détresse et de culpabilité. Et, trop souvent, ces personnes se retrouvent prisonnières de la spirale infernale des diètes.  Admettons que ces statistiques n'appuient pas du tout les promesses irréelles des supposés cliniques et produits miraculeux faisant miroiter des résultats rapides, incroyables et durables.

Une lumière au bout du tunnel

Si vous désirez retrouver un poids naturel et que vous souhaitez en finir avec les diètes restrictives, lisez attentivement les prochaines lignes. Contrairement aux diverses diètes néfastes, l'approche anti-régime et pro-gourmandise privilégiée par Guylaine Guevremont et son équipe multidisciplinaire de la clinique Muula est une alternative viable visant à reconnecter l'individu sur ses signaux de faim et de satiété. Bref, lorsque la personne souhaitant maigrir réapprend à manger ce qu'elle aime, sans interdit alimentaire, lorsqu'elle a faim et à arrêter de se nourrir au moment où elle se sent rassasiée, sa composition corporelle se réajustera tranquillement jusqu'à ce qu'un point d'équilibre sain soit atteint. Sachez qu'il est fort possible que la composition naturelle atteinte ne corresponde pas à la silhouette photoshopée d'une mannequin qui entretient possiblement une relation malsaine avec la nourriture et l'activité physique afin de se conformer à la silhouette idéalisée par les magazines et l'ensemble du monde médiatique. En fait, cette approche vise prioritairement à améliorer la santé globale des personnes tout en laissant le corps trouver son point d'équilibre santé. À ce point d'équilibre, certains seront plus minces et d'autres plus ronds tout simplement parce que nous sommes tous uniques et, pour cette raison, il est nuisible de viser à se conformer à tout prix à une image corporelle qui ne correspond pas nécessairement à notre poids naturel.

En terminant, si vous désirez améliorer votre rapport à la nourriture et réapprendre à écouter et respecter vos signaux de faim et de satiété afin de retrouver une composition corporelle saine tout en savourant des aliments délicieux et en profitant au maximum de votre vie, cliquez ici afin de visiter le site de la clinique Muula. Et, si vous désirez vous mettre en forme et découvrir des activités physiques plaisantes, téléphonez-moi au 514 688-9130.

 

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Un défi qui a du poids

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Venant d'un kinésiologue spécialisé en entraînement à domicile, le défi proposé dans l'extrait vidéo ci-haut peut évidemment surprendre. Cependant, pour plusieurs d'entre nous, c'est une étape simple, mais cruciale du processus de mise en forme et d'intrégration durable de saines habitudes de vie.

Pourquoi?

Puisque le défi consiste à diminuer la fréquence à laquelle vous vous pesez, il est possible que vous vous demandiez pourquoi obtenir moins de données reliées à votre corps devrait vous aider. En fait, la plupart des gens qui ont engraissés en sont conscients. Alors, est-il vraiment nécessaire de constamment se peser? Pas du tout! En fait, les gens qui se pèsent quotidiennement ont tendance à évaluer directement le succès de leur mise en forme et de leur processus de retour à leur poids naturel simplement en comparant les chiffres sur le pèse-personne. Donc, si le chiffre est plus élevé que la veille, ils ont eu une mauvaise journée et inversement.

Le cycle des diètes

Un nombre astronomique d'adultes s'ont pris dans la spirale infernale des diètes. Ils perdent 25 lbs. en 3 mois en suivant la nouvelle diète à la mode. Ensuite, ils craquent. Quelques mois passent et la balance confirme qu'ils ont repris 30 lbs. depuis l'arrêt de la diète. C'est maintenant la détresse totale. Ils doivent trouver une nouvelle diète restrictive qui solutionnera le problème. C'est le phénomène du yo-yo qui s'installe.

Une approche positive

Tout ça pour dire que le fait de ranger votre balance est une étape importante afin de retrouver la santé, tant physique que mentale en échappant à l'enfer des diètes, car après tout votre objectif devrait être de devenir actif et de manger en écoutant vos signaux corporels de faim et de satiété tout en mordant dans la vie. Allez-y! Rangez votre balance et profitez de la fin de semaine!

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Se nourrir comme on va aux toilettes

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Dans mon article intitulé Pour en finir avec les diètes, je vous exposait l'approche anti-régime prônée par plusieurs nutritionnistes dont Guylaine Guevremont, co-auteure du livre à succès Mangez. Aujourd'hui, je tiens à vous partager une réflexion tellement révélatrice de notre relation trop souvent malsaine vis à vis la nourriture.

Se nourrir comme on va aux toilettes

La semaine dernière, je discutais avec une de mes clientes en entraînement privé qui a récemment amorcé un programme d'intervention psycho-nutritionnelle à la clinique Muula, cet établissement dirigé par Guylaine Guevremont. Elle me rapportait que sa nutritionniste prévoyait la ''réhabiliter'' au point de lui permettre de se nourrir aussi intuitivement quelle décide d'aller aux toilettes lorsqu'elle en ressent le besoin. Au fond, il est vrai que nous ne devrions pas avoir à intellectualiser notre rapport à la nourriture puisque à la base notre corps est parfaitement apte à réguler notre appétit en fonction de nos besoins dans le but de nous maintenir en santé à notre poids naturel. Ma fille en est un exemple parfait. Elle mange ce qu'elle veut à satiété lorsqu'elle a faim et est en parfaite santé... même si elle a un penchant marqué pour les Oreos.

 

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Il faut que je m’entraîne

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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En tant que kinésiologue oeuvrant dans le domaine de l'entraînement personnel à domicile, je constate que le principal défi est de motiver les gens à être physiquement actifs la plupart des jours de la semaine. Puisque je travaille principalement avec d'ex-sédentaires souhaitant se mettre en forme, cela représente souvent le challenge principal. Pourquoi?

Qui a le goût de passer l'aspirateur 156 fois par année?

À part les propriétaires de chiens, la vaste majorité de la population ne ressent pas de grande fébrilité à l'idée de passer l'aspirateur 3 fois par semaine. C'est tout à fait normal... Malheureusement, beaucoup de personnes entretiennent la même relation avec l'activité physique. C'est-à-dire qu'ils savent, tout comme les maîtres de chiens qui voient les poils canins s'accumuler au sol, qu'il faudrait bouger un peu plus afin d'améliorer leur condition physique, mais tous comme ces derniers ils ne sont pas enthousiastes à l'idée de passer à l'action.

Mettons les choses au clair

Si vous vous entraînez exclusivement parce que vous désirez maigrir ou pour faire plaisir à votre médecin de famille, vous abandonnerez probablement dans les prochains mois ou les prochaines années. Wow! Encourageant!

Retrouver le plaisir de bouger

Lorsque quelqu'un nous dit qu'il s'entraîne, on s'imagine presque automatiquement qu'il soulève des poids devant le miroir d'un gym ou qu'il coure pendant des heures afin de brûler des calories. Bien que ces deux scénarios motivent quelques individus, ce n'est le cas de la majorité. En fait, un élément est essentiel afin d'être en forme toute notre vie...le plaisir. En effet, lorsque nous étions enfants, nous jouions dehors ou pratiquions nos sports préférés quotidiennement. Pourquoi? Parce que c'était tellement amusant. Aurions-nous couru une heure sur un tapis roulant? Sûrement pas! Après tout, très peu d'enfants demandent un abonnement annuel au gym à leurs parents. Cependant, ils les sollicitent régulièrement pour de nouveaux patins, un nouveau vélo ou un nouveau ballon de soccer.

Mon rôle de kinésiologue

Puisque la vie adulte est bien différente des premières années de la vie, il est plutôt utopique de penser que nous pourrons éventuellement jouer dehors avec nos voisins pendant des heures afin de retrouver le plaisir et la forme d'antan. Par contre, en tant qu'entraîneur personnel, je m'assure de proposer différentes avenues à mes clients. Par exemple, plusieurs clientes qui n'avait jamais boxé ou exécuté de mouvements d'haltérophilie ont découvert une véritable passion pour ces formes d'activités physiques généralement associées au genre masculin. Certains clients adorent également les jeux d'opposition ou les parcours d'agilité qui travaillent à la fois la coordination, la vitesse et l'endurance. D'autres aiment s'entraîner afin d'être meilleurs dans leurs sports préférés. Au fait, les meilleurs exercices pour vous mettre en forme sont ceux que vous aimez.

 

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Méfiez-vous de LA SOLUTION!

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Il y a environ un peu plus de dix ans déjà, mon grand-père m'a dit une phrase qui m'est restée profondément gravée dans la tête. Cet homme d'expérience, m'a conseillé de toujours me méfier des gens prétendant posséder LA solution unique. Aujourd'hui, je vous donnerai quelques conseils afin d'atteindre vos objectifs d'amaigrissement.

1%, pas plus!

Plusieurs pseudos-experts de l'amaigrissement vous promettront une fonte adipeuse de 3 livres et plus par semaine. Foutaise, foutaise, et encore foutaise! Trop souvent, la solution proposée est une diète hypocalorique sévère qui fera perdre beaucoup de masse musculaire et qui est pratiquement impossible à suivre à long terme. Parfois, la solution sera d'augmenter exagérément votre dépense énergétique afin de favoriser la perte de poids. Généralement, cette dépense excessivement élevée est occasionnée par de très nombreuses heures d'entraînement surtout cardiovasculaire. Or, il est inutile, voire contre-productif, de créer un déficit calorique quotidien de plus de 500 calories. En fait, l'idéal afin de préserver votre masse musculaire durant votre perte de gras serait de créer le déficit énergétique le plus léger possible jusqu'à ce que vous atteigniez la composition corporelle désirée. Il est également important de savoir que la perte de poids maximale hebdomadaire suggérée est de 1% du poids corporel. Donc, si vous pesez 200 livres, vous ne devriez pas perdre plus de 2 livres par semaine.

Lorsque votre automobile nécessite quelques réparations, qui appelez-vous?

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, je vais chez le mécanicien. Maintenant, puisque la balance énergétique est influencée par l'apport et la dépense énergétique, il est important de mettre sur pieds une stratégie touchant ces deux variables intimement reliées à la composition corporelle des individus. Pour optimiser votre démarche, je vous suggère de travailler avec un nutritionniste pour l'aspect nutritionnel et un kinésiologue pour le volet activité physique.

1000 humains, 1000 plans d'actions...

Parce que nous sommes tous différents, il est essentiel que votre plan d'action corresponde à votre réalité, à vos goûts et, bien sûr, à vos objectifs. En terminant, je vous souhaite de retrouver la forme tout en ayant du plaisir et en suivant un plan qui vous ressemble cet automne, car lorsqu'on s'amuse et que l'on suit un programme adapté, le succès est pratiquement garanti à 100%.

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Vous n’aurez jamais le temps!

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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De nos jours, tout va vite! D'ailleurs, énormément de Québécois se disent débordés. Parmi ces gens qui voudraient ajouter une 25e voire même une 26e heure à l'horaire quotidien afin de passer à travers la liste de tâches à accomplir, plusieurs souhaitent se remettre en forme. Cependant, la plupart d'entre-eux rencontrent un obstacle considérable, mais tout à fait surmontable, le manque de temps.

Rendez votre téléphone intelligent

Puisque se remettre en forme demande du temps et des efforts répétés, il est primordial de gérer votre agenda adéquatement. Pour ce faire, vous devrez y entrer chacune de vos séances d'entraînement au même titre qu'un rendez-vous médical. En fait, il faut considérer chaque entraînement comme une rencontre privilégiée avec vous-même. Et, si vous êtes incapable d'accorder au moins 3 heures par semaine à votre santé, vous devez sérieusement repenser et améliorer votre gestion du temps, car cette situation est profondément malsaine et déséquilibrée.

PRENEZ le temps que vous n'aurez jamais!

Si vous désirez vous améliorer considérablement votre condition physique, vous devrez PRENDRE LE TEMPS de vous entraîner, de bien manger et de vous reposer. Si vous ATTENDEZ D'AVOIR LE TEMPS de vous exercer et de prendre soin de votre corps, il est fort probable que vous n'atteigniez jamais vos objectifs de mise en forme, car votre emploi, votre famille, votre conjoint et vos amis risquent de prendre toute la place. Alors, bloquez quelques heures par semaine à l'agenda pour votre corps et votre vie s'améliorera. Si vous avez besoin de conseils en activité physique, contactez-moi en remplissant le formulaire qui se trouve à la droite de l'écran.

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Quand 20 minutes suffisent

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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On entend souvent des gens invoquer le manque de temps comme raison de ne pas s'entraîner. Or, il est possible de s'entraîner peu et d'améliorer sa condition physique. Ceci dit, je tiens à préciser que si vous accordez une heure par semaine aux activités physiques modérées vous devez avoir des attentes réalistes quant à votre progression, mais sachez que vous serez tout de même plus en forme que si vous ne vous entraînez jamais. Les exercices présentés dans le vidéo ci-haut, à eux-seuls, constituent un micro-programme d'entraînement à domicile expéditif ciblant les principaux groupes musculaires d'une durée 20 minutes qui devrait améliorer la condition physique des gens sédentaires ou très peu actifs. En effet, en effectuant cette séance 3 fois par semaine, vous accorderez 60 minutes par semaine à votre entraînement. Pour plus de renseignements sur le micro-programme, contactez-moi sur le blogue ou par Facebook.

Micro-programme

Échauffement

1. 60 secondes de sauts à la corde imaginaire

2. 60 secondes de Jumping Jacks

3. 60 secondes de talons aux fesses

4. 60 secondes de genoux hauts

5. 60 secondes de rotations du tronc

1 min. de pause

Musculation

Faire 3x la super-série ci-dessous:

1. Rameur combiné au squat avec le TRX, maximum de répétitions en 45 secondes.

2. 15 secondes de pause entre les deux exercices

3. Push-Up jumelé à la  fente avec le TRX, maximum de répétitions en 45 secondes.

4. 75 secondes de pause avant de revenir à l'étape 1.

Flexibilité

2*45 secondes par étirements

1. Chaîne postérieure

2. Pectoraux

3. Quadriceps

 

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Copier, coller, voici votre plan personnalisé Mme. Tremblay…

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Comme bien des gens qui ont déjà entrepris un programme d'entraînement avant de l'interrompre quelques semaines plus tard, un entraîneur vous a peut être déjà prescrit un programme d'entraînement adapté préparé rapidement sur le coin d'une table dans un centre de conditionnement physique.  Malheureusement, ces plans sont souvent réalisés en moins de 10 minutes et sont pratiquement identiques d'un client à l'autre. Au fait, lorsque j'ai débuté ma carrière d'entraîneur privé, j'ai travaillé pendant 2 ans pour un réseau de centres de conditionnement physique très connu qui nous demandait de confectionner un plan d'entraînement en 7 minutes. Inutile de vous dire qu'un programme bâti en si peu de temps ne peut pas réellement être personnalisé et, surtout pas, périodisé optimalement. C'est pourquoi j'ai décidé de partager avec vous la marche à suivre ci-dessous qui vous aidera à obtenir un réel plan d'action adapté à vos besoins.

Entrevue avec l'entraîneur privé

Cette discussion est cruciale afin que votre kinésiologue puisse bâtir un plan d'entraînement réellement personnalisé. Vous pourrez lui raconter vos expériences liées à l'activité physique, vous fixer des objectifs adéquats et lui faire comprendre ce que vous attendez de lui. Cette étape peut durer entre 10 minutes et une heure.

Évaluation de votre condition physique

Avant de débuter un programme d'entraînement, il est préférable de faire évaluer votre condition physique par un kinésiologue, le professionnel de l'activité physique. Une fois les tests physiques complétés, votre entraîneur personnel aura en sa possession davantage de données utiles qui serviront à personnaliser votre approche. Puisque cette évaluation comprend la mesure de votre fréquence cardiaque de repos et de votre tension artérielle ainsi que l'administration de divers tests physiques; prévoyez entre 45 et 60 minutes. De plus, votre kinésiologue devrait recueillir vos données anthropométriques.

Élaboration et démonstration du plan d'entraînement

Il est maintenant temps pour votre entraîneur personnel de travailler sur votre plan d'entraînement. Puisqu'il est généralement préférable de suivre un programme présenté sous forme de calendrier d'entraînement afin de varier les diverses composantes et d'optimiser la périodisation; il est tout à fait normal que votre entraîneur planche pendant au moins 30 minutes pour produire un programme de 4 semaines. Une fois le programme d'entraînement complété, votre entraîneur personnel devra vous démontrer tous les exercices et les méthodes d'entraînement. Si, toutefois, il se rend compte que quoique ce soit ne convient pas lors de la démonstration du plan, il devra apporter les correctifs nécessaires afin de maximiser votre progression.

Un plan fait en 7 minutes

Alors, si votre entraîneur privé vous remet un programme d'entraînement bâti en quelques minutes, de grâce, exigez qu'il suive les étapes mentionnées ci-haut. Après tout, c'est votre santé et votre condition physique qui sont en jeu.

 

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Mon évaluation d’une mise en forme extrême

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Récemment, un ami m'a demandé de lui donner mon opinion sur les DVD d'entraînement à domicile extrêmes P90X, mettant en vedette un entraîneur américain âgé de 53 ans nommé Tony Horton Jr. Ce dernier, possédant un corps sculpté au couteau, incarne le rêve de plusieurs hommes débutant un programme de conditionnement physique.

Qu'est-ce que le P90X?

Le P90X est un programme d'entraînement à domicile d'une durée de 90 jours comprenant 12 séances d'entraînement ciblant différentes portions de l'anatomie humaine. Vous devez donc compléter successivement tous les DVD avant de refaire le premier entraînement.

Les avantages du P90X

Contrairement à la plupart des programmes d'entraînement télévisés, le P90X offre une grande variété d'exercices pour chaque principaux groupes musculaires. Cette variété impressionnante tend à augmenter la motivation des téléspectateurs actifs en plus de permettre un haut niveau de sollicitation musculaire. Cette situation potentiellement bénéfique peut amplifier la progression des participants, tant que la récupération est adaptée. De plus, différents niveaux de difficulté sont présentés pour chaque mouvement, ce qui rend les séances accessibles à un relativement grand nombre de personnes. Notez aussi, que les séances proposées sont très denses, car elles comptent peu de temps morts. Ce scénario est alléchant pour les consommateurs visant à maximiser le temps consacré à l'entraînement. Il est également important de mentionner que mis à part l'achat des DVD et de quelques poids libres, le P90X nécessite assez peu d'investissements financiers.

Les limites du P90X

Bien que j'apprécie ce produit, je tiens à préciser qu'il présente quelques limites. Tout d'abord, bien que les entraînements suggérés permettront aux débutants de développer leur endurance, leur force, leur flexibilité, leur proprioception et leur puissance musculaire; il vise principalement la stimulation de l'endurance musculaire. Alors, les personnes qui s'entraîne intensément depuis assez longtemps, devraient surtout s'en servir afin d'améliorer leur endurance musculaire à la maison. Maintenant, chez les débutants en conditionnement physique, le risque de blessures est plutôt élevé pour deux raisons principales. Premièrement, l'inexpérience de ces derniers combinée à l'absence de supervision qualifiée sur les lieux entraîne une augmentation significative des risques de blessures. Et, deuxièmement, puisque plusieurs personnes qui décident d'entreprendre ce type de mise en forme extrême visent des résultats extrêmes et adhèrent à la philosophie du no pain no gain, le risque de blessures d'usure et de surentraînement est alarmant. Bref, bien que le P90X soit un des meilleurs produits du genre, il ne sera jamais aussi efficace et sécuritaire à long terme qu'un plan d'entraînement annuel individualisé préparé par un véritable spécialiste tel un kinésiologue. Alors, si vous désirez vous procurer le P90X, je vous recommande d'avoir recours aux services d'un professionnel de l'entraînement afin d'optimiser votre démarche.

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Perte de poids et glucides: Un mythe résistant!

Par Thierry Gagnon, kinésiologue

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Aujourd'hui, je vous recommande de lire cet article de Kate Comeau, nutritionniste sportive de Vivaï nutrition. Elle fait la lumière sur la croyance populaire selon laquelle la consommation de glucides freine la perte de gras. Alors, sans plus tarder, je vous invite à lire ce billet pertinent pour tous ceux qui s'intéressent à la mise en forme et l'amaigrissement en cliquant ici.

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